墨鱼仔，又称小墨鱼，肉质鲜美，养分丰富，是好多家庭餐桌上的好吃佳品。它不仅口感独到，何况作念法各样，顺应炒、煮、炖等多种烹调形式。 领先，准备崭新的墨鱼仔，清洗干净后，用厨房纸吸干水分。接着，不错将其切成段或保持齐全，凭据个东说念主喜好禁受。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入墨鱼仔快速翻炒。为了升迁风韵，可加入适量的料酒、生抽和少量糖提鲜，炒至墨鱼仔变色即可出锅。 另一种作念法是墨鱼仔炖汤。将墨鱼仔与鸡肉或猪骨沿途炖煮，加入胡萝卜、玉米等食材，既加多了养分，又让汤品愈加鲜好意思。炖煮手艺界限